آفتاب نیوز :
پژوهشگران مغز های گیاهی یا آووکادو را صبحانه سالم می دانند و می گویند در صورت امکان، از خوردن تخم مرغ پرهیز کنید ـ
صبحانه همیشه مهم ترین وعده غذایی روز بوده است، اکنون دانشمندان دریافته اند [خوردن]صبحانه خطر [بروز]حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد –، اما این به صبحانه ای که می خورید بستگی دارد.
بر پایه پژوهش دانشمندان در مورد غذا های گیاهی «باب روز»، معلوم شد که اگر جای تخم مرغ را با مشتی آجیل عوض کنیم، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی تا 17 درصد کاهش می یابد.
این بررسی که در نشریه پزشکی بی ام سی منتشر شد نشان می دهد که خوردن روزانه یک تخم مرغ کمتر، و جایگزینی آن با 25 تا 28 گرم آجیل، خطر بیماری قلبی را تا 17 درصد، دیابت را تا 18 درصد، و مرگ زودهنگام را تا 15 درصد کاهش می دهد.
با این حال، به این نتیجه نرسید که تخم مرغ باید به کلی از رژیم غذایی حذف شود.
برخی کارشناسان مدت ها است هشدار می دهند تخم مرغ برای قلب مضر است، اما این بحث بالا گرفته است، چون بسیاری می گویند شواهد بیشتری [برای اثبات آن]لازم است.
مدت ها است که یکی از مهم ترین بیماری های مرگبار در بریتانیا بیماری قلبی است و به گزارش بنیاد قلب بریتانیا، روزانه 460 نفر و سالانه 48 هزار نفر در اثر بیماری قلبی یا عروقی جان خود را از دست می دهند.
نتایجی که مرکز آلمانی پژوهش دیابت منتشر کرده است نشان می دهد جایگزین کردن غذا های گیاهی با ماهی و غذا های دریایی هیچ فایده ای نداشته و هیچ مدرکی مبنی بر اینکه جایگزین کردن لبنیات می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی شود وجود ندارد.
اما عوض کردن آن با آجیل، در پایین آوردن خطر مرگ زودهنگام تاثیر بسیار کمی داشته است.
کسانی که به جای 50 گرم گوشت فرآوری شده – معادل سوسیس- همان مقدار حبوبات، عدس، نخود یا لوبیا مصرف کردند، 23 درصد کمتر در معرض خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا ابتلا به آن قرار داشتند.
اگر آن ها به جای گوشت فرآوری شده، 28 تا 50 گرم آجیل می خوردند، این خطر تا 27 درصد پایین می آمد.
دکتر سابرینا شلزینگر، یکی از نویسندگان این مطالعه به میل گفت: «بسیاری از مردم روزشان را با یک تخم مرغ یا نیمرو برای صبحانه شروع می کنند، اما نتایج این تجزیه و تحلیل نشان می دهد بهتر است غذا های مبتنی بر گیاه را جایگزین این غذا ها کنیم.»
«شواهدی نیز وجود دارد که نشان می دهد مردم می توانند به جای گوشت پرندگان از غذا های پایه گیاهی استفاده کنند، هرچند درمورد جایگزینی محصولات لبنی شواهد زیادی در دست نیست.»
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "این صبحانه را بخورید سکته قلبی می کنید" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، به دنبال مطالب مرتبط با این موضوع هستید؟ با کلیک بر روی دسته بندی های مرتبط، محتواهای دیگری را کشف کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "این صبحانه را بخورید سکته قلبی می کنید"، کلیک کنید.