ضرب المثل مشهور انگلیسی می گوید: «یک سیب در روز دکتر را دور نگه می دارد.» خوردن میوه فواید زیادی برای سلامتی دارد اما اکنون دانشمندان چینی این موضوع را دقیق تر بررسی کردند تا متوجه شوند واقعاً خوردن چه مقدار سیب و میوه در روز می تواند به سلامتی افراد کمک کند. به گفته آنها مصرف سیب می تواند خطر مرگ زودهنگام را کاهش دهد.
براساس گزارش نیویورک پست محققان بیمارستان یانگ تسه چین طی ۱۰ سال ۲ هزار ۱۸۴ مرد و زن میانسال مبتلا به فشار خون بالا را ارزیابی کردند که در انتهای پژوهش ۶۵۸ نفر از آنها بر اثر عوامل مختلف جان خود را از دست دادند. محققان دریافتند احتمال مرگ افرادی که ۳ تا ۴ سیب در هفته می خورند نسبت به کسانی که سیب مصرف نکرده اند یا کمتر از یک سیب در ماه می خورند ۳۹ درصد کمتر است.
ارتباط خوردن سیب و میوه با سطح سلامتی
پیش ازاین دکتر «ویل بولسیویچ» (Will Bulsiewicz) متخصص گوارش و نویسنده کتاب پرفروش «کتاب آشپزی سرشار از فیبر» در نیویورک تایمز فواید سیب را برشمرده بود. او در کتابش می گوید یک سیب به صورت میانگین حدود ۴.۴ گرم فیبر دارد. این میوه همچنین حاوی مقدار زیادی فیتوکمیکال ها (ترکیبات گیاهی) است که می تواند به پیشگیری از بیماری های مزمن کمک کند.
مطالعات قبلی نیز نشان داده بود سیب هایی که پوست قرمز یا تیره تری دارند اغلب در مقایسه با سیب هایی که پوست روشن تری دارند سطوح بالاتر آنتی اکسیدان دارند. همچنین زنانی که یک یا چند سیب در روز می خورند در مقایسه با زنانی که هیچ سیبی نمی خورند ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.
دانشمندان در پژوهش جدیدی دریافتند مصرف ۳ تا ۴ سیب در هفته خطر مرگ زودرس را تا ۳۹ درصد کاهش می دهد. فقط سیب نیست که این فواید را دارد؛ محققان همچنین می گویند موز هم فواید تقریباً مشابه سیب دارد. مصرف ترکیبی موز و سیب ۳ تا ۶ بار در هفته کاهش قابل توجهی در مرگ و میر ناشی از علت های مختلف نشان داد.
موز حاوی مقادیر مختلفی از ویتامین C ریبوفلاوین (ویتامین ب ۲) پتاسیم و منیزیم است. درکل موز منبع عالی پتاسیم است که می تواند به کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به فشار خون کمک کند. موز همچنین کاتچین دارد که می تواند از حمله استرس اکسیداتیو که باعث پیری می شود جلوگیری کند.
در مقابل محققان می گویند هیچ ارتباط معنی داری بین مصرف سایر میوه ها ازجمله گلابی آناناس و انگور با کاهش مرگ ومیر یافت نشد.
یافته های این پژوهش در Frontiers in Nutrition منتشر شده است.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "خوردن ۴ سیب در هفته، خطر مرگ زودرس را کاهش می دهد" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، به دنبال مطالب مرتبط با این موضوع هستید؟ با کلیک بر روی دسته بندی های مرتبط، محتواهای دیگری را کشف کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "خوردن ۴ سیب در هفته، خطر مرگ زودرس را کاهش می دهد"، کلیک کنید.